01
Louez un vélo
Les Bicas — vélos publics gratuits — s'alignent sur la promenade. Faites les 9 km jusqu'à Guincho à vélo plutôt qu'en voiture.
Volume III · Cascais
La côte, sans hâte.
Balades à vélo au bord de l'océan, fruits de mer dans les criques de pêcheurs, et l'heure dorée qui a fait de ce village un favori des rois.
Une sélection d'Édi Cruz
Cascais · 2026
I.Chapitre Un
Une lettre de Cascais.
Cascais est devenue une ville d'été pour les rois et n'a jamais tout à fait perdu cette aisance. Mais sous la marina et les boutiques, c'est toujours un village de pêcheurs — et, si vous savez où regarder, vous pouvez encore trouver son vieux cœur salé.
C'est un guide pour des journées lentes : rouler à vélo jusqu'à Guincho, manger du poisson grillé dans une petite crique, se tenir au phare quand le soleil entre dans l'océan.
Emportez un pull pour le soir. Emportez un appétit pour le milieu de l'après-midi. Et n'emportez rien à prouver.
Pour le Portugal, avec amour.
Ce guide est gratuit. Toujours.
II.Avant de commencer
Sept petites règles.
Cascais est facile à apprécier vite et un plaisir à apprécier lentement. Choisissez le second.
02
Restez pour le coucher de soleil
Les visiteurs d'un jour partent à 18 h. La plus belle lumière arrive une demi-heure plus tard.
03
Mangez loin de la marina
Les meilleurs restaurants sont à trois rues à l'intérieur. La marina est belle ; la cuisine, moins.
04
Marchez le Paredão
La promenade maritime de Cascais à Estoril — 3 km au bord de l'océan, entre palmiers et épaves.
05
Prenez une bica au comptoir
Les vieux cafés facturent encore moins cher si vous buvez au comptoir. Faites-le — c'est la manière portugaise.
06
Explorez le quartier des pêcheurs
Derrière la marina, les vieilles maisons des pêcheurs escaladent une petite colline. C'est le Cascais d'avant les touristes.
07
Faites confiance au pêcheur
Si la pêche du jour est sur l'ardoise, prenez la pêche du jour. Demain, elle n'y sera plus.
III.Où je mange
Fruits de mer, débarqués aujourd'hui.
L'Atlantique est à quinze mètres.
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Restaurant
Mar do Inferno
Un restaurant en bord de falaise, à côté de la Boca do Inferno. Poisson grillé parfait, choisi par vous sur la glace.
Prix
€€€
Meilleur moment
Déjeuner tardif, 14 h 30
Durée
2 heures
- Commander
- Robalo grelhado · Percebes · Arroz de marisco
Ambiance
Océan sur trois côtés, grandes baies vitrées, le bruit du ressac sous la salle.
Pourquoi j'aime
Parce que le poisson est débarqué le matin au petit port voisin. On ne peut pas tricher là-dessus.
N° 02© ricardo · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
Restaurant
Marisco na Praça
L'ancien marché de Cascais, transformé en restaurant de fruits de mer. On choisit sur la glace, ils cuisinent comme vous voulez.
Prix
€€
Meilleur moment
Vendredi soir
Durée
Environ 90 minutes
- Commander
- Camarão da costa · Sapateira · Vinho verde
Ambiance
Bruyant, ambiance de halle de marché, le genre d'endroit où on finit par discuter avec la table d'à côté.
Pourquoi j'aime
Vous sentirez la différence entre des coquillages frais et des coquillages qui ont passé deux jours sur la glace. Une fois sentie, impossible de revenir en arrière.
N° 03© Vitor Oliveira · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
Restaurant
Casa da Guia — small tascas
Un groupe de petits restaurants dans un domaine côtier entre Cascais et Guincho, sur la falaise. Baladez-vous jusqu'à ce qu'un sente bon.
Prix
€€
Meilleur moment
Déjeuner du dimanche
Durée
Une heure et demie à deux
- Commander
- Sardinhas assadas · Salada de polvo · Vinho branco
Ambiance
Vieilles terrasses en pierre, l'océan en contrebas, un léger vent dans les cheveux.
Pourquoi j'aime
Le décor est le repas. La cuisine se trouve aussi être bonne.
N° 04© Gonçalo Nobre · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Restaurant
Furnas do Guincho
Une salle à manger perchée sur la falaise au-dessus de Guincho. Grandes baies, grands vins, une vue immense sur l'Atlantique qui se jette contre les rochers.
Prix
€€€
Meilleur moment
Dîner au coucher du soleil
Durée
2 heures
- Commander
- Peixe do dia grelhado · Bacalhau à Braz · Feijoada de polvo
Ambiance
Légèrement chic, mais jamais guindé. Venez au coucher du soleil pour le théâtre.
Pourquoi j'aime
L'une des grandes salles à manger de coucher de soleil au Portugal.
“À Cascais, la lumière fait la moitié de la cuisine.”
— Édi
IV.Cafés d'autrefois & matins lents
Petits coins.
Cascais garde ses vieux cafés. C'est là que vont les pêcheurs avant que les bateaux ne partent.
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01
Confeitaria Sacas
Une boulangerie d'une seule salle dans la vieille ville, ouverte en 1938. La tosta mista et les petits pastéis de nata sont la cérémonie.
© Tom Page · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
02
Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau
Une croquette chaude de morue fourrée au fromage Serra da Estrela, mangée avec un verre de Porto. Une escale de mi-matinée inhabituelle et merveilleuse.
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03
House of Wonders
Un café végétarien à cour intérieure, avec des gâteaux empilés sur un comptoir en marbre. Venez petit-déjeuner sous le figuier.
VI.Musées & maisons
Culture, touchée par le sel.
Trois petites maisons qui racontent l'histoire de Cascais mieux que n'importe quel panneau.
N° 01© Jorge Franganillo · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Chapitre
Museu Condes de Castro Guimarães
Une villa du XIXᵉ siècle en bord de mer, conservée exactement comme le comte l'a laissée. Livres, tapisseries, une bibliothèque qui s'ouvre sur l'Atlantique.
Durée
1 heure
Pourquoi j'aime
L'un des plus romantiques petits musées du Portugal.
Un détail caché
Le manuscrit enluminé du XVIᵉ siècle, dans la bibliothèque, est l'objet à chercher.
N° 02© HilaThong · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Chapitre
Casa de Santa Maria
Une petite maison recouverte d'azulejos sur la falaise, autrefois conçue par l'architecte Raul Lino pour une famille aisée — aujourd'hui ouverte et gratuite.
Durée
45 minutes
Pourquoi j'aime
Pour les azulejos. Pour la vue. Pour se rappeler que le modernisme portugais a commencé dans des maisons comme celle-ci.
N° 03© Vitor Oliveira · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
Chapitre
Paula Rego House of Stories
Un bâtiment rouge-rouille conçu par Souto de Moura, abritant l'art féroce et étrange de Paula Rego, la plus grande peintre portugaise moderne.
Durée
Une heure et demie
Pourquoi j'aime
Rego a fait des tableaux sur le pouvoir et la féminité. Ils sont durs et inoubliables.
Un détail caché
Prenez l'audioguide narré par Rego elle-même dans ses dernières années.
“À Cascais, roulez toujours à vélo. C'est la vitesse honnête pour cette côte.”
— Édi
VII.Où je m'arrête
La côte, encadrée.
Trois balcons sur l'Atlantique. Venez au crépuscule, si vous pouvez.
N° 01·Coucher de soleil
Farol da Guia
© Arquivo Científico Tropical · Public domain · Wikimedia Commons
Un petit phare rouge sur la route entre Cascais et Guincho. Garez-vous, marchez jusqu'au bord de la falaise, asseyez-vous. L'Atlantique écrit à vos pieds.
- Meilleure lumière
- Heure dorée
- Temps à consacrer
- 30 minutes
- Astuce photo
- Attendez que le phare s'allume — généralement cinq minutes après le crépuscule.
N° 02·Coucher de soleil
Cabo Raso
© Walterpeitz · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Entre Cascais et Guincho, la route contourne un petit phare et un tronçon de falaises basses qui capture la toute dernière lumière du jour.
- Meilleure lumière
- Les vingt dernières minutes de soleil
- Temps à consacrer
- 45 minutes
- Astuce photo
- Emportez un pull. Le vent ici est toujours plus frais qu'à Cascais.
N° 03·Matin
Praia da Rainha
© Jorge Franganillo · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Une plage de poche au cœur de Cascais, encadrée par les falaises du vieux quartier des pêcheurs. Baptisée d'après une reine qui aimait s'y baigner au XIXᵉ siècle.
- Meilleure lumière
- Milieu de matinée
- Temps à consacrer
- 1 heure
- Astuce photo
- Photographiez la plage d'en haut, depuis la promenade — le cadrage est parfait.
VIII.Petites boutiques
Ce que je rapporterais.
Cascais n'est pas une ville de shopping — mais il y a trois petites portes qui valent la peine d'être poussées.
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01
A Vida Portuguesa
Vieux savons portugais, boîtes de sardines aux emballages superbes, linges brodés à la main. Une lettre d'amour à l'artisanat portugais.
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02
Ceramica de Coimbra — small shop
Céramiques portugaises peintes à la main qui survivent à une valise. Demandez-leur d'emballer.
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03
Livraria Galileu
Une minuscule librairie ancienne du centre historique, avec un propriétaire ravi de discuter Pessoa pendant une heure. Traductions en anglais disponibles.
IX.La côte de Cascais
Où je nage, où je marche.
Trois plages, trois humeurs. Choisissez selon le vent.
© Alvesgaspar · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
01
Praia do Guincho
Sauvage, battue par le vent, à couper le souffle. Kitesurf de niveau mondial.
QuiKitesurfeurs, photographes, dramatiques.
SaisonBelle toute l'année ; meilleure en automne
© Vitor Oliveira · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
02
Praia da Duquesa
La plage principale de la ville — sable doux, familiale, cafés aux deux bouts.
QuiFamilles, premières visites.
SaisonMai — Octobre
© Diego Delso · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
03
Praia da Ribeira
L'ancienne plage des pêcheurs, à côté de la marina. Petite, calme, pleine de caractère local.
QuiUne baignade courte entre deux repas.
SaisonJuin — Septembre
“La dernière lumière de Cascais est la raison de toute la journée.”
— Édi